Bento box giapponesi, noodles, burrito bowl, couscous e ricette fusion internazionali facili da preparare con ingredienti del supermercato.
Preparare un bagel salmone e formaggio spalmabile in chiave fitness, arricchito con cetriolo croccante, capperi, aneto e una crema vellutata ai fiocchi di latte e limone, è la soluzione definitiva quando hai solo 8 minuti al mattino (o la sera prima) e vuoi portare in ufficio o post-palestra un pranzo freddo da 35 grammi di…
Preparare un pollo agrodolce fatto in casa leggero, lucido e con peperoni croccanti e riso basmati è la svolta definitiva per chi ama i sapori orientali ma vuole una schiscetta sana da 36 grammi di proteine per porzione pronta in soli 12 minuti. Il classico pollo in agrodolce da ristorante viene immerso in una pastella…
Preparare un pollo teriyaki fatto in casa che resti succoso, lucido e tenerissimo anche il giorno dopo in ufficio richiede esattamente 12 minuti nel wok (o in padella antiaderente) e un piccolo segreto chimico sulla glassatura. Dimentica le salse industriali piene di sciroppo di glucosio che in frigorifero a 4°C si trasformanoella classica gelatina collosa…
Preparare una burrito bowl fatta in casa ispirata alle famose ciotole messicane con macinato magro di manzo (o tacchino), riso basmati al lime, fagioli neri, mais dolce e crema fresca allo yogurt greco è una delle strategie più potenti per il meal prep settimanale: in soli 12 minuti ottieni un piatto unico da ben 38…
Scegliere una padella wok antiaderente profonda da 28 cm con fondo termodiffusore per induzione e gas è il segreto per dimezzare i tempi di cottura di tutte le nostre ricette saltate — dagli Straccetti di Manzo con Broccoli agli Udon alla Carbonara, dal Riso alla Cantonese fino al Pad Thai di Pollo — utilizzando appena…
Preparare il tofu croccante in friggitrice ad aria glassato con salsa teriyaki, semi di sesamo tostati, edamame e riso basmati è la ricetta definitiva per chi cerca un pasto 100% vegetale da 30 grammi di proteine per porzione che conquisti anche chi pensa che il tofu “non sappia di niente”. Il motivo per cui il…
Preparare dei noodles di riso saltati con pollo ispirati al celebre Pad Thai thailandese con uovo, carote croccanti, lime e granella di arachidi tostate è il sogno di chi vuole portare in ufficio o post-palestra un piatto esotico da 37 grammi di proteine per porzione pronto in 12 minuti. Chiunque abbia provato a mettere le…
Preparare delle quesadillas proteiche dorate e filanti con fesa di tacchino, fagioli neri, mais dolce e provola è l’idea salvatempo definitiva quando hai solo 10 minuti la sera e vuoi una schiscetta da 36 grammi di proteine per porzione comodissima da mangiare anche alla scrivania. Il problema classico delle quesadillas preparate in anticipo è che,…
Preparare un pollo al curry con latte di cocco light e riso basmati è una delle soluzioni più amate da chi fa meal prep per l’ufficio e la palestra, perché regala 37 grammi di proteine per porzione e una salsa avvolgente che protegge la carne durante il riscaldamento. Il problema delle ricette classiche fatte con…
Preparare degli spiedini di pollo in friggitrice ad aria ispirati ai famosi Souvlaki greci con patate dorate al rosmarino è la soluzione regina per chi cerca un pasto post-palestra o da ufficio da ben 40 grammi di proteine per porzione. Il difetto classico degli spiedini di petto di pollo portati nella schiscetta è che, una…
