Tradizione in Schiscetta

Portare al lavoro una cotoletta di pollo in friggitrice ad aria dorata e fragrante è uno dei piaceri più grandi della pausa pranzo, ma chi ci ha provato con la panatura classica (farina, uovo e pangrattato) conosce bene la delusione del giorno dopo: chiusa nel contenitore, la panatura assorbe il vapore interno del pollo e…

Preparare una frittata in friggitrice ad aria direttamente dentro il tuo contenitore in vetro borosilicato è la svolta definitiva per il meal prep proteico e low-carb: in soli 12 minuti ottieni una frittata alta 4 centimetri, soffice come un soufflé e con 35 grammi di proteine per porzione. Grazie all’emulsione di ricotta e amido, non…

Cuocere i gamberi in friggitrice ad aria per soli 5 minuti è il segreto definitivo per portare al lavoro un pasto di pesce ricchissimo di proteine magre (36g per porzione) senza mai usare il microonde condiviso dell’ufficio. Grazie alla crosticina agli oli essenziali di limone e granella di pistacchi (senza uova né frittura), le code…